Untertürkheim: Una típica cervecería alemana

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Atendida por su propio dueño, esta opción de picadas y cervezas merece ser descubierta. Está ubicada en pleno San Telmo.

No caben dudas que es una opción interesante a la hora de elegir adonde ir a tomar cerveza. La ubicación es muy buena, se puede conversar sin necesidad de gritar porque la música del lugar es agradable y el volumen está en el punto justo para no ser una molestia sino una compañía.

Consejo: Si no sabés hablar el idioma germano, al menos por fonética, es mejor decir “vamos a lo del alemán” y te evitás cualquier furcio. El lugar tiene nombre, la razón por la que fue elegido es más que entendible, lógica, fuerte, pero el desafío de pronunciarlo bien es para unos pocos elegidos: Untertürkheim Bier Haus.

Se trata de una típica cervecería Alemana que abre todos los días a partir de las 17 y está ubicada en Humberto 1° 899 y Tacuarí, en el porteño barrio de San Telmo. Tiene una capacidad de 40 cubiertos, lo que sumado a la ambientación con madera, estilo alpina, y los cuadros se produce la calidez necesaria para pasar un buen momento.

Lo gastronómico tiene como vedette algunos platos alemanes y las típicas picadas del mismo origen. Y la compañía ideal puede elegirse entre cinco cervezas artesanales con diversos estilos: Antares, BarbaRoja, Otro Mundo, Del Castillo y Zeppellin, 8 variedades alemanas y la opción de Warsteiner tirada.

La atención es parte fundamental del gusto por estar y volver a ir Untertürkheim, es decir, “a lo del alemán”. Ese alemán amable, cordial, atento, pendiente de cada detalle es Gustavo Englert, quien luego de muchos años trabajando en hotelería en diciembre de 2004 decidió probar suerte con su emprendimiento.

Desde un destacado cuadro colgado en una de las paredes parece
mirarlo con orgullo el tatarabuelo, Carl Johann Englert, como marcándole el camino ya que se lo ve tomando cerveza con amigos en 1898. Adivinen dónde… sí, acertaron, en Untertürkheim, Alemania.

Crecer es parte de la intención, pero prefiere ir paso a paso asegura el
propietario. Y cada paso parece medido, buscando que el espíritu familiar, tranquilo y personalizado no se pierda. Eso que le ha valido recibir felicitaciones de habitúes y turistas y la aparición en periódicos alemanes, cuyos recortes fueron traídos desde aquel país por alemanes que visitaron Buenos Aires y por supuesto no dejaron pasar la oportunidad de disfrutar de un muy buen lugar.

La relación precio calidad es muy buena y los platos y las picadas abundantes.

La invitación está hecha. Quienes ya lo conocen seguramente coincidirán en que es una alternativa muy válida para cualquier ocasión. Y para quienes nunca la visitaron, pasen y vean. La invitación está hecha.

Untertürkheim o lo del alemán o la cervecería de Humberto 1° y Tacuarí, un lugar para agendar.

Reservas: 4307-3265
Mail: cerveceriauntertuerkheim@hotmail.com

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  1. Comentado por Leonardo — 20 Julio 2007 #

    La verdad que me intereso la nota y tuve que ir…
    Realmente vale la pena, se come muy bien y habia muchas variedades de cerveza para probar. La pase bien, habia buena musica y el lugar es realmente agradable. espero que si vayan opinen lo mismo que yo…
    saludos


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